L’essentiel
- Four 64 L, moyenne mesurée (Ademe 2024)
- 133 kWh/an
- Électricité par cuisson (moyenne 2019-2020)
- 0,765 kWh
- Utilisations par an
- 187
- Coût d’une cuisson à 0,2001 €/kWh
- ≈ 0,15 €
Sources : Ademe, guide « Comment réduire sa facture d’électricité ? », 2024 ; Ademe-RTE-Enertech, Panel Elecdom 2021.
Combien consomme un four par cuisson et par an
Les fours encastrables suivis par l’Ademe ont été utilisés en moyenne 187 fois par an, pour des cycles de 51 minutes et 0,765 kWh en moyenne. Un four de plusieurs kilowatts (puissance indiquée sur sa plaque signalétique) ne fonctionne pas à pleine puissance pendant toute la cuisson : la résistance s’allume et s’éteint pour maintenir la température.
| Appareil | kWh par an | Coût par an |
|---|---|---|
| Four encastrable (64 appareils, 2019-2020) | 146 | 29 € |
| Four 64 litres (Ademe 2024) | 133 | 27 € |
| Mini-four posable (17 appareils) | 59 | 12 € |
| Four à micro-ondes (89 appareils) | 39 | 8 € |
| Cuisinière (four et plaques, 16 appareils) | 164 | 33 € |
Le four pèse un tiers de la consommation du poste cuisson, estimé à environ 300 kWh par an dans le logement moyen du panel ; les plaques en représentent une part comparable (voir la consommation d’une plaque à induction).
Pyrolyse, chaleur tournante, catalyse : quelle différence
- La pyrolyse nettoie le four en le portant à très haute température pendant une à deux heures : l’Ademe la qualifie de très énergivore et conseille de la lancer juste après une cuisson, quand le four est déjà chaud.
- La catalyse nettoie en continu pendant les cuissons grâce à des parois spéciales, sans cycle dédié.
- La chaleur tournante permet de cuire plusieurs plats en même temps, à une température souvent plus basse qu’en convection naturelle.
- Le four combiné (four et micro-ondes) évite d’allumer un grand four pour réchauffer une petite portion.
Exemple : réchauffer un plat au micro-ondes plutôt qu’au four
Un cycle de four moyen consomme 0,765 kWh, soit 0,15 €. Un micro-ondes d’environ 1 000 W qui tourne 6 minutes consomme 0,1 kWh. Réchauffer au micro-ondes 100 fois par an plutôt qu’au four économise environ 66 kWh, soit 13 €.
Étiquette énergie et veille
Les fours électriques portent une étiquette énergie de A+++ à D (règlement délégué 65/2014), qui indique la consommation d’une cuisson normalisée en mode conventionnel et en chaleur tournante, en kWh par cycle. Pour départager deux modèles, comparez la consommation par cycle. Un four dont l’horloge ou l’écran reste allumé consomme en permanence une petite puissance de veille, que l’on supprime en coupant l’alimentation au tableau ou à la prise.
Réduire la consommation du four
- Éviter de préchauffer quand ce n’est pas nécessaire (plats mijotés, gratins).
- Éteindre le four quelques minutes avant la fin de la cuisson : la chaleur résiduelle suffit.
- Ne pas ouvrir la porte sans cesse : chaque ouverture fait perdre de la chaleur.
- Cuire plusieurs plats en même temps en chaleur tournante.
- Utiliser le micro-ondes ou le mini-four pour les petites quantités.
- Lancer la pyrolyse juste après une cuisson, comme le recommande l’Ademe.
Autres appareils : lave-vaisselle, sèche-linge, lave-linge, télévision, ordinateur.
Questions fréquentes
Combien consomme un four en une heure ?
D’après la moyenne mesurée par l’Ademe (0,765 kWh pour un cycle de 51 minutes), environ 0,9 kWh par heure de cuisson, soit 0,18 € au tarif réglementé. Un four ancien ou une cuisson à très haute température consomme davantage.
Combien coûte une pyrolyse ?
La consommation d’un cycle de pyrolyse figure dans la notice du four : multipliez-la par le prix du kWh (0,2001 € au tarif réglementé). La lancer juste après une cuisson, four chaud, réduit la dépense.
Four électrique ou four à gaz ?
Le four à gaz consomme une énergie moins chère au kWh (0,1783 € au prix repère CRE d’octobre 2026 pour le profil cuisson), mais les fours électriques récents sont mieux isolés et plus précis.
Sources
- Ademe, « Comment réduire sa facture d’électricité ? », décembre 2024. librairie.ademe.fr
- Ademe, RTE, Enertech, « Panel usages électrodomestiques », 2021.
- Commission européenne, « Règlement délégué (UE) n° 65/2014 » (étiquetage énergétique des fours et hottes domestiques), 2014. eur-lex.europa.eu
- CRE, délibération n° 2026-147 du 15 juillet 2026 (TRVE). cre.fr